Эти аппетитные рулетики из лаваша, наполненные творогом и сыром, станут настоящим хитом на вашем столе, особенно в холодные дни. Их аромат, который распускается во время запекания, сделает вашу кухню теплой и уютной, а готовое блюдо не оставит никого равнодушным. Идеально подойдут как для праздничного застолья, так и для дружеской встречи.
Ингредиенты
- Лаваш – 2 шт.
- Творог – 180 г
- Сыр – 200 г
- Соль и специи по вкусу
Дополнительно:
- Лук порей – 1 шт.
- Сливочное масло – 2 ст. л.
- Вяленые помидоры – 2 ст. л.
- Сметана – 2 ст. л.
- Мексиканские перчики – по вкусу.
Приготовление
Приготовление этих рулетиков достаточно простое и займет немного времени. Сначала на крупной терке натереть сыр и смешать его с творогом, добавив щепотку соли и специи по желанию.
Далее, разложить лаваш на рабочей поверхности и равномерно распределить начинку по всей площади. Закатать заготовку в рулет и нарезать на кусочки длиной 4-5 см. Выкладывать их в форму, заранее покрытую пергаментом.
Поместить рулетики в духовку, заранее разогретую до 180 градусов, и выпекать до золотистой корочки около 10-15 минут.
Пока рулетики готовятся, стоит подготовить овощную гарнир. В сковороде растопить сливочное масло, нарезать кольцами лук порей и обжарить его, периодически добавляя специи и вяленые помидоры, нарезанные небольшими кусочками.
Готовые рулетики подать на тарелке, украсив сметаной, луком и вялеными помидорами. Мексиканские перчики станут отличным дополнением к этому блюду, добавив немного остроты.
Эти рулетики будут вкусны как горячими, так и охлажденными, что делает их универсальной закуской для любого повода.
