Какой же праздник обходится без аппетитных салатов? На торжественном столе обычно представляют минимум два варианта, но никто не ограничивает выбор – здесь главное, чтобы у вас был хороший настрой и возможность порадовать близких. Существует масса интересных рецептов на любой вкус, которые не только порадуют, но и украсить ваш стол.
Салат из сельди по-крестьянски
- 200 г филе соленой сельди
- 3 средние картофелины
- 3 небольших соленых огурца
- 3 зубчика чеснока
- 3 вареных яйца
- Репчатый лук (маринованный в яблочном уксусе)
- Майонез и сметана по вкусу
- Соль, перец по вкусу
- Петрушка для украшения
Приготовление: Отварите картофель в мундире, остудите и очистите. Яйца сварите вкрутую, остудите и также очистите. Все ингредиенты нарежьте кубиками, а сельдь – соломкой. Чеснок пропустите через чеснокодавилку, а петрушку и маринованный лук измельчите. Смешайте все продукты, добавьте майонез и сметану, посолите и поперчите по вкусу.
Салат на закуску
- 300 г соленого филе сельди
- 1 банка красной консервированной фасоли
- Репчатый лук и петрушка по вкусу
- 3 вареных яйца
- 1-2 соленых огурца
- Майонез по вкусу
Приготовление: Измельчите огурцы, сельдь, лук и петрушку, заправьте майонезом. При необходимости добавьте соль и перец.
Цезарь с яйцом
- Помидоры черри
- Салат ромен
- Отварные яйца
- Жареное куриное филе со специями
- Сухари из пшеничного хлеба
- Соус Цезарь или легкий майонез
- Тертый твердый сыр
И это только начало – множество других салатов можно найти в следующих статьях. Например, изысканный вариант с горбушей горячего копчения добавит нотку элегантности даже самым привычным рецептам. Для более глубоких кулинарных исследований можно заглянуть в местный кулинарный канал, где собраны самые разные идеи для вашего стола.
