Как приготовить нежный паштет из скумбрии холодного копчения

Как приготовить нежный паштет из скумбрии холодного копчения

Этот аппетитный паштет из скумбрии холодного копчения станет великолепной закуской для любого стола. Нежная текстура и яркий вкус идеально сочетает в себе морские ноты и сливочную основу. Для любителей рыбных деликатесов, это простое блюдо станет настоящим открытием!

Список необходимых ингредиентов

  • скумбрия холодного копчения - 200 г;
  • творожный сыр - 100 г;
  • сметана (жирность 20-30%) - 45 г;
  • горчица - 10 г;
  • укроп - 4 веточки;
  • лимонный сок - по вкусу.

Этапы приготовления паштета

Приготовление данного паштета займет всего несколько шагов:

  • Отделить филе скумбрии от костей и кожи. В блендере соединить рыбу, творожный сыр, сметану, горчицу и лимонный сок. Убить до получения однородной массы.
  • Измельчить укроп и добавить его в смесь, тщательно перемешать.
  • Для того чтобы паштет приобрел более насыщенный вкус и текстуру, можно добавить мелко нарезанные огурцы, оливки или каперсы.

    Важно: Поставьте паштет в холодильник минимум на 5-7 часов (или на ночь), чтобы все вкусы как следует смешались и блюдо стало более стабильным.

    Теперь паштет готов к подаче. Он станет отличным дополнением к любимому хлебу или крекерам!

    Источник: Ксения Санникова

    Лента новостей