Необычные рецепты из сливы, которые удивят ваших гостей

Слива это не просто фрукт, а настоящая находка для кулинаров! С её помощью можно создать невероятные блюда, от соусов до десертов. Как же извлечь из неё максимум удовольствия?

Сливовый соус Ткемали

Хотя традиционный ткемали готовят из алычи, слива отлично подойдёт в качестве замены.

Состав:

• 1 кг слив (желательно кисловатых)
• 3 зубчика чеснока
• 1 острый перец (по желанию)
• 1 пучок кинзы
• 1 ч. л. молотого кориандра
• 1/2 ч. л. сухого укропа
• 1 ч. л. соли
• 1 ст. л. сахара

Приготовление:

Сливовый чизкейк без выпечки

Нежная текстура чизкейка с фруктовой прослойкой идеальное угощение для любого мероприятия.

Ингредиенты:

Для основы:

• 200 г печенья
• 100 г сливочного масла

Для начинки:

• 400 г творожного сыра
• 200 г сливок
• 100 г сахара
• 10 г желатина
• 50 мл воды

Для сливового желе:

• 300 г слив
• 50 г сахара
• 5 г желатина
• 30 мл воды

Этапы:

Маринованные сливы

Эта закуска станет отличным дополнением к сырной тарелке или мясу.

Необходимые продукты:

• 500 г слив
• 200 мл воды
• 100 мл уксуса
• 100 г сахара
• 1 ч. л. соли
• 1 звездочка аниса
• 3 горошины душистого перца
• 1 палочка корицы

Приготовление:

Теперь, зная секреты приготовления, сливы можно использовать по максимуму от соусов до десертов. Приятного аппетита!