Шоколадное печенье – это всегда уют и радость! Особенно, если оно наполнено кусочками мастистой сладости M&M's, которые расплавляются при выпекании и создают невероятный вкус. Готовится такое лакомство удивительно просто и быстро: всего полчаса - и к чаю уже можно подавать аппетитные печенья.
Ингредиенты для приготовления
- Сливочное масло – 115 г
- Сахар (или сахарная пудра) – 100 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Соль – 0.3 ч.л.
- Разрыхлитель – 0.5 ч.л.
- Ванильный сахар – 1 ч.л.
- Какао-порошок – 80 г
- Мука – 200 г
- M&M's – 200 г
Приготовление
Перед началом готовки стоит достать сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало мягким. В глубокой чашке вбивается куриное яйцо, добавляется соль и сахар, а затем все тщательно перемешивается.
К этой смеси добавляется размягченное масло, ванильный сахар и разрыхлитель. Отлично перемешать до полного растворения сахара – это залог удачного теста.
После этого аккуратно вводится какао-порошок, а затем мука. Получается однородное мягкое тесто, которое не должно прилипать к рукам.
В завершение в тесто добавляются M&M's, которые нужно хорошо распределить, чтобы они оказались, как можно больше, внутри каждой печенюшки.
Формируйте небольшие круглые печенья и выкладывайте их на противень. Духовка заранее разогревается до 180°C. Выпекайте печенье в течение 13-15 минут, не забывая проверять его в процессе.
