В мире закусок паштеты, намазки и хумусы занимают особое место. Этот оригинальный паштет из яиц и лука, без сомнения, станет настоящей находкой для любителей простого, но изысканного угощения. Он не требует дорогостоящих ингредиентов, а радость от наслаждения им может затмить любые кулинарные шедевры.
Тайны безупречного вкуса
Основная суть приготовления этого блюда заключается в мелочах. Процесс начинается с обжаривания лука — важно не допустить его потемнения, чтобы сохранить легкость и непревзойденную текстуру паштета. Затем в кулинарную игру вступают отваренные вкрутую яйца и несколько неожиданных ингредиентов. Все компоненты нужно тщательно измельчить с помощью блендера, и вуаля — впереди вечеринка или уютный вечер с бокалом вина в компании этого замечательного паштета!
Ингредиенты для наслаждения
- 2 куриных яйца
- 1 небольшая луковица
- 100 мл белого вина
- 1/8 ч. ложки копчёной паприки
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 2 ст. ложки сливочного масла
- Несколько веточек шнитт-лука
- Соль по вкусу
Пошаговая инструкция
Приготовление паштета занимает всего 20 минут, и он прекрасно сочетается как с тостами, так и с вашими любимыми напитками:
1. Начните с заливания яиц холодной водой и варите их на медленном огне в течение 8 минут. После варки переложите яйца в ледяную воду, чтобы остановить процесс приготовления, а затем очистите их от скорлупы.
2. Лук нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета, старательно избегая его потемнения. Затем добавьте к луку яйца и другую часть ингредиентов. Все перемешайте с помощью блендера до получения однородной массы.
Этот паштет станет настоящей звездой любой закусочной трапезы, порадует всех гостей и создаст атмосферу уюта и вкуса. Непоказные ингредиенты превращаются в изысканную закуску, которая радует глаз и дарит наслаждение. Порадуйте себя и близких этой чудесной находкой, и дайте волю кулинарным экспериментам!
