Быстро и вкусно: наваристый суп из консервированного горошка

Быстро и вкусно: наваристый суп из консервированного горошка

Супы – это не только убедительная пища для души, но и отличный способ порадовать себя и своих близких домашним вкусом. Сегодня мы представляем вам рецепт наваристого супа, который можно приготовить всего за полчаса и без лишних хлопот, используя консервированный зеленый горошек. Идеальный вариант для тех, кто ценит свое время!

Ингредиенты для супа

  • Картофель – 5-6 штук
  • Консервированный горошек – 0,5 л
  • Лук шалот – 5-6 штук
  • Чеснок – 3-4 зубчика
  • Морковь – 1 штука
  • Сладкий перец – 1 штука
  • Яйцо – 3 штуки
  • Растительное масло – 2 ст. ложки
  • Свежая зелень (укроп, петрушка, лук) – по 2 веточки
  • Соль, черный молотый перец – по вкусу
  • Вода – 2,5 л

Этапы приготовления

  • Сначала необходимо очистить картофель и нарезать его кубиками. Затем положить в кастрюлю с водой и ставить варить на небольшом огне.
  • Через 15 минут после начала варки добавить в кастрюлю консервированный горошек (без рассола), мелко нарезанный сладкий перец и размятый чеснок. Продолжить варку до готовности картофеля.
  • Пока варится суп, мелко порубить лук и нарезать морковь кубиками, после чего обжарить их на сковороде с растительным маслом. Яйца варить вкрутую и затем нарезать.
  • Когда картофель и горошек будут готовы, влить в кастрюлю обжаренные овощи и добавить нарезанные яйца. Далее посыпать все мелко нарубленной зеленью, приправить солью и перцем по вкусу. Перемешать и снять с огня, дав настояться перед подачей.
  • Простой и быстрый в приготовлении суп не только впечатлит своей легкостью, но и порадует богатым вкусом. Никаких сложных ингредиентов или долгого ожидания – всего лишь 30 минут, и ваш наваристый суп готов!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей