Горчица – это не просто приправа. Это настоящая кулинарная звезда, способная добавить изюминку в самые разные блюда. Однако, какие из популярных марок горчицы действительно безопасны и вкусны? Последние исследования, проведенные экспертами Роскачества, проливают свет на этот вопрос.
Что показало исследование?
В рамках обширного анализа было рассмотрено 20 торговых марок горчицы, большинство из которых произведены в России. Проверялись не только вкусовые качества, но и безопасность продукции. Так, в итоге стало известно, что четыре бренда — «Махеевъ», «Самокат», Uni Dan и Spar — полностью соответствуют установленным требованиям качества и могут претендовать на получение Знака качества. Однако не обошлось и без негативных находок, сообщает Дзен-канал "Роскачество".
- У двух марок, «365 дней» и «Дядя Ваня», зафиксировано повышение общего количества микроорганизмов, что вызывает опасения по поводу их безопасности.
- Производитель «Главпродукт» превысил допустимые нормы содержания консервантов, что также является тревожным знаком для потребителей.
Неожиданные добавки и несоответствия
Исследование выявило, что в некоторых продуктах содержатся незаявленные подсластители, что может стать неожиданностью для внимательных покупателей. В частности, такие добавки, как сахарин и цикламат натрия, были найдены в горчице брендов «365 дней», «Маркет Перекресток», «Главпродукт» и «Моя цена». Эти ингредиенты не являются опасными, но их наличие должно указываться на упаковке, чтобы избежать введения в заблуждение.
К тому же отметим, что некоторые продукты имеют вкусовые несоответствия, не соответствуя стандартам, установленным Роскачеством. Внесение в состав посторонних примесей и недостаточное содержание горчичного порошка – это тоже проблемы, с которыми столкнулись эксперты.
Чего ожидать от горчицы?
Горчица безумно популярна среди россиян: 87% используют ее как приправу, а 43% добавляют в соусы. Важно не только придавать блюдам вкус, но и гарантировать их безопасность. Поэтому при выборе горчицы стоит ориентироваться на бренды, прошедшие проверку на соответствие стандартам качества, и внимательно изучать состав на упаковке. Так вы сможете не только насладиться любимым вкусом, но и быть уверенными в том, что едите действительно качественный продукт.
