Недавние сообщения из центральных СМИ предвещают возможный рост цен на говядину и свинину уже в этом году. Эксперты связывают это с увеличением экспортных объемов мяса, снижением поголовья скота в частных хозяйствах и другими экономическими факторами. Изучив ситуацию на астраханских рынках и в супермаркетах, можно более подробно понять, как формируется цена на мясо в регионе.
Цены на рынках: от закупочной цены до конечного потребителя
Продавцы на астраханских рынках рассказали, что стоимость мяса всецело зависит от цен закупки. "Дороговизна мяса вынуждает нас повышать цены для потребителей", - делятся мнением продавцы. Например, на свинину уже зафиксирована цена в 300 рублей за кило, что влечёт за собой дополнительные издержки, включая аренду торгового места и онлайн-кассы, которые в итоге поднимают цену для покупателя.
Конкретные цифры таковы: свинину на кости можно купить за 350 рублей, свиные ребра - за 380 рублей. Чистое мясо стоит 400 рублей за кило, тогда как свиная шея и спина — 450-480 рублей. Местные поставщики в основном предлагают свинину из Липецкой области, так как местные сорта иногда оказываются жесткими. Что касается говядины, то она в основном поступает из местных хозяйств: цены варьируются от 600 рублей за килограмм за мясо передней части до 850 рублей за заднюю. Баранину можно найти по цене от 700 рублей за килограмм — это ниже, чем в прошлом году.
Супермаркеты: акции и возможность экономии
В крупных супермаркетах Астрахани цены на мясо также разнообразны. Свинину здесь можно приобрести от 287 рублей за килограмм, а говядину — от 799 рублей. Существуют специальные акции, которые могут сделать покупки еще более выгодными для потребителей. Это отличный шанс для тех, кто хочет сэкономить при покупке мяса.
Таким образом, ценовая политика на мясные продукты в Астрахани демонстрирует динамику, зависящую от множества факторов, включая поставки, аренду и время года. Ожидается, что в условиях роста цен, покупатели будут тщательно выбирали, где и что приобретать, учитывая все экономические нюансы.
