Печенье для быстрого чая: просто и вкусно за 10 минут
Современная жизнь требует постоянной спешки, и зачастую бывает сложно найти время на все — включая приготовление сладостей для чаепития. Однако с этим простым рецептом печенья, выпекаемого всего за 10 минут, можно порадовать себя и близких без лишних забот, сообщает источник.
Необходимые ингредиенты
Мука: 220 г
Разрыхлитель: 10 г (около 1,5 ч. ложки)
Молоко: 6 ст. ложек
Сливочное масло: 80 г
Сахар: 2 ст. ложки
Соль: 1/3 ч. ложки
Грецкие орехи: 50-80 г
Изюм: 50-80 г
Этапы приготовления
Сначала стоит растопить сливочное масло, чтобы оно стало жидким — это значительно упростит смешивание со всеми другими ингредиентами.
В отдельной миске просеять муку, добавить разрыхлитель, сахар и соль. Тщательно перемешать все сухие компоненты для равномерного распределения.
Сделать углубление в смеси и влить туда растопленное масло и молоко. Замесить тесто: если оно получается слишком сухим, можно добавить немного молока для достижения нужной консистенции.
После этого тесто нужно поставить в холодильник на час или на 15 минут в морозильник, чтобы оно хорошо охладилось.
Пока тесто остывает, подготовить начинку: промыть и обсушить изюм, а грецкие орехи мелко нарезать.
Когда тесто охладится, раскатать его в тонкий пласт толщиной около 2-3 мм, лучше всего это делать между слоями пленки.
На одну половину раскатанного теста равномерно выложить начинку, накрыть другой половиной и слегка раскатать еще раз для получения однородного прямоугольника.
Разрезать тесто на квадраты и аккуратно переложить их на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10 минут. Важно не передерживать печенье, чтобы оно не стало слишком жестким.
Этот рецепт — отличный способ создать теплую атмосферу за чашечкой чая, потратив всего немного времени на приготовление. Простота и скорость этого десерта порадуют любую хозяйку, и печенье будет готово для подачи в кратчайшие сроки!
