Шарлотка с яблоками: простой рецепт с четырьмя основными ингредиентами

Для шарлотки понадобятся яблоки, яйца, сахар и мука. В рецепте используют четыре крупных яблока, но их количество можно менять: больше фруктов — меньше теста в каждом кусочке. Кислые яблоки придают пирогу более выраженный вкус; для разнообразия можно добавить груши или сливы. **Ингредиенты** - 4 яйца; - 1 стакан сахара; - 1 стакан муки; - 4 крупных яблока; - сливочное масло для формы. В семейном варианте яйца с сахаром взбивают не менее 6 минут, хотя причина именно такой продолжительности не уточняется. Для теста можно взять и 2–3 крупных яйца вместо четырёх. Количество яблок тоже не строгое: его подбирают по вкусу. Подойдут и недорогие плоды, в том числе неидеальные на вид. **Приготовление** 1. Яблоки вымойте, очистите, удалите сердцевины и нарежьте тонкими дольками. Чтобы они не потемнели, сбрызните лимонным соком. 2. Взбейте яйца с сахаром не менее 6 минут. Всыпьте муку и снова хорошо перемешайте миксером. 3. Добавьте яблоки в тесто и аккуратно перемешайте, чтобы кусочки распределились равномерно. 4. Смажьте форму сливочным маслом, выложите в неё тесто и выпекайте при 180 °C около 30–40 минут. Готовность проверьте зубочисткой.