Сырная запеканка из капусты, которая вас удивит

Сырная запеканка из капусты, которая вас удивит

Эта запеканка — идеальный гарнир для любого семейного ужина. Если вы мечтаете о нежной и мягкой капусте, замачивайте её в кипятке на 10-20 минут. Так она станет ещё более аппетитной!

Ингредиенты для запеканки

  • Капуста — 1 вилок (примерно 800 г, лучше всего молодая)
  • Полутвердый сыр — 130 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Сметана (20-25%) — 80 г
  • Кокосовая мука — 2 ст. ложки
  • Соль и перец по вкусу
  • Семена для украшения (по желанию)

Пошаговый рецепт

  • Капусту нашинковать мелко и залить кипятком на 10-20 минут.
  • Натрите сыр на мелкой терке.
  • Слейте воду с капусты и отожмите её, чтобы избавиться от лишней жидкости.
  • Смешайте все ингредиенты в одной миске и перемешайте до однородности.
  • Выложите смесь в форму для запекания и посыпьте семенами.
  • Запекайте в разогретой до 190-200 градусов духовке до появления румяной корочки.
  • Попробуйте эту запеканку и удивите своих близких ее насыщенным сырным вкусом!

    Источник: Кето рецепты от Елены Караевской

    Лента новостей