Не стоит недоумевать, это не обычный горшочек с цветами, а восхитительное пирожное, которое завоевало сердца многих сладкоежек. "Мамин любимый цветок" стал настоящим хит-парадом десертов в ресторанах и на страницах Instagram благодаря своему неповторимому виду и креативной подаче. Это лакомство покоряет не только взгляд, но и вкус, ведь внутри таится шоколад, крем чиз, нутелла и шоколадный бисквит, все это окаймлено шоколадной крошкой. И что самое замечательное — в этом десерте можно проявить свою фантазию, помещая любые любимые наполнители!
Ингредиенты для создания шедевра
Чтобы запустить процесс приготовления, понадобятся следующие ингредиенты:
- Для бисквита:
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 60 г
- Мука – 50 г
- Какао – 50 г
- Разрыхлитель – 5 г
- Для крема:
- Сливки – 100 мл
- Творожный сыр – 100 г
- Пудра по вкусу
- Дополнительно:
- Молочный шоколад – 200 г
- Бумажные стаканчики – 3 шт.
- Нутелла
- Живые цветы для украшения
Пошаговый процесс приготовления
Приступим к приготовлению:
Шаг 1: Бисквит
В глубокой миске смешать яйца с сахаром и взбить до получения пышной массы. Затем добавить просеянные вместе муку, какао и разрыхлитель. Аккуратно перемешать венчиком. Вылить тесто на противень, застеленный пергаментом, и выпекать в заранее разогретой до 180° духовке около 15 минут. После приготовления остудить и раскрошить бисквит на кусочки и крошку, пишет источник.
Шаг 2: Крем
В отдельной миске взбить холодные сливки с сахарной пудрой до мягких пиков, затем аккуратно ввести творожный сыр, взбивая до получения крепкой массы.
Шаг 3: Сборка пирожного
Растопить шоколад и распределить его по внутренним стенкам бумажных стаканчиков, оставив место для начинки. Поместить в морозильник на 25 минут. После того как шоколад затвердеет, извлечь стаканчики, наполнив их слоями: сначала крем, затем бисквит, снова крем, нутелла и посыпать шоколадной крошкой. Украсить живым цветком для завершения образа. Теперь всех порадует не только великолепный внешний вид, но и незабываемый вкус!
При желании, вместо бисквита можно использовать печенье, например, Орео — это также будет восхитительно!
