Репа: забытый корнеплод, который стоит вернуть в огород

Сказка о том, как дед сажал репку, знакома всем с детства. Но действительно ли актуально выращивание этого корнеплода в современных огородах? К сожалению, многие устали от него, а зря! Ведь репа была основным овощем на Руси до XIX века, когда её заменил картофель. Наши предки употребляли репу в пищу ежедневно и оставались сильными и здоровыми благодаря её полезным свойствам она богата кальцием и витаминами, а также устойчива к морозам, пишет НПО Сады России когда сад в удовольствие!.

Так почему бы не вернуть эту традицию? Выращивание репы проще, чем может показаться!

Как успешно посадить репу

Семена репы маленькие и темные, поэтому их не всегда заметно на поверхности почвы. Чтобы уберечь семена от птиц и муравьев, их следует присыпать тонким слоем грунта всего 0,5 см. Рассаду не требуется: можно сразу сеять в открытый грунт!

Два срока для щедрого урожая

Опытные огородники сажают репу дважды в сезон:

• В конце апреля для летнего употребления, когда молодой корнеплод можно собрать уже в июне-июле.
• В начале июля для сохранения в зимний период. Этот сорт репы хорошо сохраняется и радует всю зиму!

Репа предпочитает солнечные участки с достаточным поливом, что способствует ее сочной мякоти. Всходы появляются дружно, не нуждаются в пересадке и развиваются до самой уборки без лишних хлопот.

Секреты успешного ухода

Известные враги молодых всходов крестоцветные блошки. Вместо химии, используйте табачную пыль, слегка посыпая ею листья. Это недорогой и экологически чистый способ защиты!

Что касается вкуса репы, наиболее вкусной она становится осенью, когда её только что убирают с грядки. Мякоть имеет желтый цвет, нежную текстуру и приятный сладковатый оттенок. Свежая репа очень хрустящая и сочная, а её полезные свойства трудно переоценить.

Репу можно готовить различными способами: парить, варить или запекать. Однако стоит попробовать её в сыром виде это действительно удивительно вкусно!

Если вы еще не знакомы с репой, самый верный способ начать это заказать семена. Рекомендуем сорт Пелагея: она нежная, сочная и идеально подходит для свежих салатов. Ее мякоть не грубеет и устойчива к цветушности.

А как насчет ваших впечатлений от репы? Вы уже сажали её или только планируете? Делитесь своими мыслями в комментариях!

Если вам понравилась тема ставьте лайки, и мы подготовим больше информации о забытых русских овощах!

Возвращайте традиции на свой участок, сажая репу!