Этот шоколадный пирог с черешней стал настоящим кулинарным открытием для многих гурманов. Сочетание горького шоколада и сладких ягод создает удивительный баланс вкусов, который никого не оставит равнодушным. Давайте ознакомимся с рецептом этого лакомства!
Необходимые ингредиенты
- 350 г черешни
- 160 г муки
- 50 г какао-порошка
- 120 мл воды
- 3 куриных яйца
- 120 г сахара
- 1 упаковка ванилина
- 8 г разрыхлителя
- 120 мл подсолнечного масла
Этапы приготовления
В небольшую кастрюлю налить воду и довести до кипения. Как только вода закипит, добавить какао-порошок и варить на медленном огне, постоянно помешивая, в течение нескольких минут. Оставить остывать.С помощью миксера взбить яйца с сахаром до получения однородной массы. Затем ввести ванилин и подсолнечное масло.Постепенно влить остывшую шоколадную смесь, а затем добавить просеянную муку и разрыхлитель. Взбивать массу еще на протяжении нескольких минут.Черешню тщательно промыть, удалить косточки и аккуратно вмешать в тесто.Затем форму для выпечки смазать подсолнечным маслом и посыпать мукой. Выложить в нее тесто.Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180C в течение 4050 минут. Готовность пирога можно проверить с помощью деревянной палочки. Если она выходит сухой - значит, пирог готов!После выпекания остудите пирог, аккуратно извлеките его из формы и посыпьте сверху темным какао. Если хотите более сладкую ноту, смешайте какао с сахарной пудрой или просто добавьте сахарную пудру на пирог.Наслаждайтесь великолепным десертом, который прекрасно подойдет как для семейного чая, так и для праздничного стола!