Копыль — место рождения белорусского сыроварения: комбинат отмечает вековые традиции

Копыльщина давно известна как колыбель белорусского сыроварения, и в этом году Копыльский филиал ОАО "Слуцкий сыродельный комбинат" отпразднует знаковую дату: 1925 год запечатлел первое письменное упоминание о Копыльском маслосырзаводе.

Слово руководителя

По словам директора Александра Кременчука, "Копыльский филиал уверенно движется вперед, демонстрируя стремительное развитие. " Он отметил, что у предприятия много поводов для гордости. За последние 10 лет здесь были открыты цех для производства сухого обезжиренного молока, новое приемно-моечное отделение, а также проведена масштабная модернизация аппаратного цеха с установкой современного оборудования и новой линии фасовки масла. Кроме того, в 2019 году заработала станция обезжелезивания, что обеспечивает высокое качество питьевой воды для производства. А в 2025 году планируется запуск новой высокотехнологичной котельной.

С каждым годом комбинат увеличивает объемы производства. Сегодня молоко поступает не только от местных сельхозпредприятий, но и из Узденского района. Запуск мощностей позволил увеличить поставки с 215 до 496 тонн молока в сутки, что значительно повысило эффективность работы завода и способствовало росту прибыли.

Основу успеха комбината составляют коллектив и вклад каждого сотрудника. "Мы выражаем искреннюю благодарность всем работникам за их профессионализм и преданность делу. Особые слова признательности ветеранам, чей труд мы продолжаем и приумножаем успешно", добавил Кременчук.