Ржавчина на сковородках? Обычная картошка справится с проблемой

Ржавые сковородки частое явление на кухне, особенно когда речь идет о чугуне или стали. Если посуда остается мокрой, то ржавчина появляется довольно быстро. Многие обращаются к агрессивной химии или сразу избавляются от сковород, тратя при этом деньги напрасно. Но есть решение, которое доступно каждому на кухне: обычный картофель.

Картошка, в сочетании с солью и каплей моющего средства, действует как мягкий абразив и эффективное средство для очистки. В сыром картофеле содержится щавелевая кислота, которая помогает размягчать ржавчину, облегчая ее удаление. Такой метод бережно очищает сковороду, не нанося серьезного вреда металлу, как это может сделать стальная щетка. Достаточно разрезать картофелину пополам, обсыпать солью и тереть ржавые участки. Удаление налета занимает всего несколько минут, и ржавые пятна становятся менее заметными.

Как правильно очистить сковороду

Для достижения желаемого эффекта важно подготовить посуду. Сначала сковороду следует промыть в горячей воде для удаления жира и загрязнений, а затем тщательно вытереть насухо. Половинку картофелины нужно обмакнуть в соль и, при желании, добавить капли моющего средства. Затем этой "щеткой" надо обработать всю поверхность, уделяя особое внимание поврежденным участкам. Если соль через некоторое время размокла, ее нужно подсыпать вновь. Обычно на обработку уходит около 1015 минут, а для сильно поврежденных мест полезно оставить картошку с солью на несколько минут для дополнительного воздействия.

Зачем важен правильный уход

Этот метод особенно эффективен для чугунных и стальных сковородок, а также для форм для запекания без антипригарных покрытий. Однако для посуды с тонким антипригарным слоем не рекомендуется использовать такой способ очистки, так как это может привести к повреждениям. После очистки сковороду следует промыть горячей водой, чтобы удалить остатки соли и картофельного сока, а затем тщательно высушить. Правильный уход включает прогрев на огне и смазывание растительным маслом особенно это важно для чугуна.

Кулинары и эксперты в области ухода за посудой отмечают, что данный метод является безусловно безопасной альтернативой агрессивным химическим средствам. Некоторые добавляют к соли немного пищевой соды для усиления эффекта очистки при наличии пригоревшего налета. Важно отличать поверхностную ржавчину от серьезных повреждений: если металл не осыпается и не имеет глубоких ям, то сэкономить с помощью картошки вполне реально.

Устранение ржавчины это только начало. Чтобы избежать повторного появления проблемы, необходимо следить за правильным хранением и уходом за посудой. Чугунные и стальные сковородки лучше не оставлять в воде и тщательно высушивать, поскольку влажность способствует образованию ржавчины. Следуя этим простым рекомендациям, можно значительно продлить срок службы любимой кухонной утвари и избавиться от необходимости периодически прибегать к агрессивным чистящим средствам, пишет Про Город Ярославль.