Ленивый хачапури: быстрое наслаждение грузинскими вкусами

Хачапури это настоящая жемчужина грузинской кухни, которая завоевала популярность далеко за пределами родины. Хотя традиционные рецепты требуют времени и усилий, существует простой способ насладиться этим блюдом без лишних хлопот ленивый хачапури. Для его приготовления нужны всего несколько ингредиентов, сковорода и немного свободного времени.

Время и уровень сложности

Время: 2025 минут

Сложность: легкая

Необходимые ингредиенты

• Кефир 200 мл
• Яйцо 1 шт.
• Пшеничная мука 220 г
• Твердый сыр (150 г)
• Сулугуни или брынза (150 г)
• Разрыхлитель теста 1 ч. л.
• Соль 0,5 ч. л.
• Сливочное масло 50 г
• Зелень (петрушка, укроп) по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

Полезные советы

• Выбор сыра: Лучше использовать сыры с насыщенным вкусом и хорошей плавкостью, такие как моцарелла или адыгейский сыр.
• Добавки: Для интересных вкусовых акцентов можно добавить в начинку мелко нарезанные оливки, жареный лук или грецкие орехи.
• Духовка: Приготовить хачапури в духовке можно; выпекать на противне при 180 C около 20 минут.

Ленивый хачапури это идеальный вариант для быстрого и вкусного перекуса. Всё, что нужно это собрать минимальные ингредиенты и немного времени. Насладиться грузинскими вкусами можно в любое время суток, и этот рецепт непременно займет достойное место в кулинарной книге каждого гурмана!