Мурч чой: пряный чай, который согревает и радует
Каждый знает выражение "мал золотник, да дорог" и это не просто слова. В мире кулинарии такие мелочи, как черный перец, могут творить настоящие чудеса, превращая привычный чай в удивительный напиток. Мурч чой это не просто чай, это волшебное сочетание аромата и пряного вкуса, которое наполняет теплым ощущением даже в самый холодный день.
Что нужно для мурч чой?
- 1 ч.л черного байхового чая
- 10 шт черного перца горошком
- 500 мл воды
Как заварить мурч чой?
Для начала нужно подготовить воду она должна закипеть. Не забудьте слегка размять перец, чтобы в напитке раскрылись его ароматы.
Затем, предварительно ошпарив чайник кипятком, засыпьте в него заварку. Влейте немного горячей воды, дайте настояться 10-20 секунд и слейте. Этот процесс позволит чаю "дышать", готовя его к следующему этапу.
После этого добавьте дробленые горошины перца и залейте все кипятком. Настаивайте смесь в течение 8-10 минут. Мурч чой прекрасно подходит не только в холодное время года, но и после сытного ужина в Узбекистане его традиционно подают после жирных блюд, таких как плов или мясо. Любите поесть? Этот чай станет вашим верным спутником!
Если вы не любите чай, вопрос о том, откуда вы берете силы, остается открытым коом тем более стоит попробовать мурч чой.