Нежный картофель с лисичками и освежающими огурцами

Этот восхитительный рецепт объединяет вкусный картофель, ароматные лисички и освежающие малосольные огурцы. Он идеально подойдёт как для дружеской вечеринки, так и для уютного семейного ужина.

Необходимые ингредиенты

• Лисички 600 г
• Сливочное масло 80 г
• Отварной картофель 800 г
• Репчатый лук 200 г
• Чеснок 20 г
• Растительное масло 160 мл
• Малосольные огурцы 4 штуки
• Укроп и зеленый лук по вкусу

Пошаговая инструкция

1. Очистить картофель от кожуры и нарезать его ломтиками.

2. Лук нарезать тонкими полосками, чеснок мелко. Обжарить картошку на растительном масле в разогретой сковороде в течение 5 минут.

3. К картофелю добавить лук и чеснок, продолжать жарить до появления золотистой корочки.

4. Лисички тщательно промыть под проточной водой. Обжарить грибы на отдельной сковороде с использованием сливочного масла в течение 1015 минут.

5. После обжарки соединить картошку с грибами. Укроп и зеленый лук мелко нарезать, а малосольные огурцы пополам.

6. Посыпать картофель зеленью и подавать к столу с огурцами. Это блюдо станет настоящим хитом вашего стола!