Как приготовить нежный паштет из скумбрии холодного копчения

3 февраля 2026, 11:26

Этот аппетитный паштет из скумбрии холодного копчения станет великолепной закуской для любого стола. Нежная текстура и яркий вкус идеально сочетает в себе морские ноты и сливочную основу. Для любителей рыбных деликатесов, это простое блюдо станет настоящим открытием!

Список необходимых ингредиентов

  • скумбрия холодного копчения - 200 г;
  • творожный сыр - 100 г;
  • сметана (жирность 20-30%) - 45 г;
  • горчица - 10 г;
  • укроп - 4 веточки;
  • лимонный сок - по вкусу.

Этапы приготовления паштета

Приготовление данного паштета займет всего несколько шагов:

  • Отделить филе скумбрии от костей и кожи. В блендере соединить рыбу, творожный сыр, сметану, горчицу и лимонный сок. Убить до получения однородной массы.
  • Измельчить укроп и добавить его в смесь, тщательно перемешать.
  • Для того чтобы паштет приобрел более насыщенный вкус и текстуру, можно добавить мелко нарезанные огурцы, оливки или каперсы.

    Важно: Поставьте паштет в холодильник минимум на 5-7 часов (или на ночь), чтобы все вкусы как следует смешались и блюдо стало более стабильным.

    Теперь паштет готов к подаче. Он станет отличным дополнением к любимому хлебу или крекерам!

    Популярные новости за сутки

    Больше новостей на News-ulyanovsk.ru