Супы для свежести и энергии в жару

В разгар лета, когда жара не даёт покоя, особенно хочется чего-то ароматного и освежающего. На помощь приходит восхитительный кремовый суп из авокадо и огурца, который не только охлаждает, но и наполняет организм полезными веществами. Этот суп настоящий зеленый герой, обеспечивающий заряд энергии и витаминный бонус благодаря своим уникальным ингредиентам.

Классический суп из авокадо и огурца

Ингредиенты:

• Авокадо спелое 200 г (приблизительно 2 шт.)
• Огурец свежий 200 г (приблизительно 2 шт.)
• Йогурт натуральный 150 г
• Лимонный сок 10 г (2 ч. л.)
• Чеснок 5 г (1 зубчик)
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Вода холодная 100 мл
• Укроп свежий 5 г

Приготовление:

Не забывайте, что йогурт можно заменить на кокосовый или соевый для получения веган-версии блюда!

Интересный факт

Авокадо содержит практически столько же калия, сколько банан, что делает его идеальным для поддержания мышечного тонуса.

Суп с авокадо, огурцом и кефиром

Ингредиенты:

• Огурцы 150 г
• Авокадо 150 г
• Кефир 1% 250 мл
• Лимонный сок 5 г
• Петрушка 5 г
• Соль щепотка

Приготовление:

Кефир можно заменить на айран или ряженку для разнообразия!