Говядина в вине: нежное блюдо для особых случаев

Когда говядина медленно томится на плите, дом наполняется невероятными ароматами, и невозможно удержаться от желания поделиться этим замечательным рецептом.

Это не просто ужин, который готовится за 15 минут это кулинарное приключение, требующее времени и терпения. Однако итог превзойдёт все ожидания. Мясо, тающее во рту, соберёт всю семью на кухне, а соус будет вымазан до последней капли.

Ингредиенты (на 4 порции)

• Говядина 0,5 кг
• Бекон или грудинка 50 гр.
• Говяжий бульон 200 мл.
• Красное сухое вино 100 мл.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Шампиньоны 150 гр.
• Томатная паста 30 гр.
• Чеснок 1 зубчик
• Лавровый лист 2 шт.
• Соль и перец по вкусу
• Масло для жарки

Этапы приготовления

Почему это блюдо стоит вашего внимания

• Это не просто тушёная говядина это истинный вкус, который запоминается.
• Текстура нежнейшего мяса и насыщенный соус делают блюдо универсальным для семейных ужинов и торжественных мероприятий.

Полезные советы

• Для соуса использовать только сухое красное вино, которое по достоинству оцените и сами.
• Оптимально использовать домашний бульон, однако и качественный магазинный подойдет.

Делая это блюдо, можно порадовать не только близких, но и себя. Оно обязательно станет одним из любимых в вашей кулинарной коллекции.