Зимние десерты, которые поднимают настроение

25 декабря день встреч и приятных мелочей. Недавняя встреча с подругой, покинувшей страну в поисках нового счастья, напомнила о значении связи с близкими. Время летит быстро пять лет, как не виделись!

Сладкие радости

Завтра выходной, и предстоящая поездка к родственникам вызывает приятное волнение. Но несмотря на праздничный дух, выбор мужа остаться дома после болезни как никогда актуален. Учитывая это, было решено поднять настроение с помощью десертов, и выбор пал на кондитерскую, основанную еще в 1912 году. Их эклер стал настоящим открытием: легкий и не слишком сладкий, совсем не похожий на то, что можно встретить в Египте раньше.

Настоящие сладости это не только эклеры. Пробовали и печенье пти-фур, которые напоминают мини-пирожные. С начинкой из вишни и абрикосового повидла, это лакомство создает ощущение праздника, хотя их глазурь оказалась немного приторной.

Новые кулинарные открытия

На фоне зимних праздников заметно выделяется новый лимонно-ментоловый десерт. Его нежная текстура и умеренная сладость удивили. Бисквит с легким лимонным привкусом стал настоящим хитом.

Ободренный блюдами, муж варил чечевичный суп и готовил пирог с мясом, напоминая о традиционных рецептах. Этот суп, который египтяне любят запивать лимонным соком, стал основой праздничного обеда вместе с эклером и свежевыжатым мандариновым соком.

Воспоминания о детстве

Не забыты и сытные бутерброды с яйцом и российским сыром, которые возвращают к воспоминаниям из детства. Ужин с египетской подругой в старинном ресторане столицы стал завершающим аккордом этого дня.

В такие дни особенно важны уют и тепло они создают ту самую атмосферу волшебства, которую хочется ощущать даже в наш непростой мир.