Салаты съедены, а выходных дней впереди еще много

Салаты съедены, а выходных дней впереди еще много. Праздник хочется продолжить, но уже без нагрузки на желудок. Что еще приготовить вкусного, но простого и полезного для пищеварения, корреспондент ulpravda.ru узнала у ульяновских рестораторов и кулинаров.