Свекольный салат, кажется, уже давно завоевал симпатии гурманов, но добавление неожиданных ингридиентов может поразить даже самых искушенных. В этот раз в центре внимания оказывается сочетание сельди и кисловатых яблок, которые превращают знакомый салат в нечто уникальное. Такой необычный рецепт обещает приятно удивить всех, кто решит его попробовать, пишет Дзен-канал "ЧТО ГОТОВИТЬ".
Ингредиенты для улетного салата
Чтобы приготовить этот вкусный салат, понадобятся следующие компоненты:
- Сельдь — 1 шт.
- Свекла — 2 шт.
- Яблоко (желательно кислое) — 0,5 шт.
- Лук — 0,5 шт.
- Оливковое масло — 3-4 ст.л.
- Дижонская горчица — 1 ст.л.
- Мед — 1 ч.л.
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Соль по вкусу
Приготовление: шаг за шагом
Первый шаг — подготовка овощей и фруктов. Репчатый лук нарезается на мелкие кубики. Затем к нему добавляется яблоко, которое также следует порезать — кожу можно оставить или удалить по желанию. Свеклу необходимо предварительно запечь в духовке или отварить, после чего нарезать её на небольшие кубики.
После этого следует заняться сельдью. Ее необходимо очистить от костей и кожи, нарезая на мелкие кусочки. Все подготовленные ингредиенты объединяются в салатнике. Затем приходит время заправки — оливковое масло смешивается с дижонской горчицей и лимонным соком, затем добавляется в салат.
В завершении мед растапливается до жидкой консистенции и также вводится в общую массу. Далее салат стоит отправить в холодильник на один час, чтобы все вкусы смогли хорошо смешаться и «заработать» по полной.
Как подавать
Подавайте салат к столу, дополнив его гарниром из постного риса или отварного картофеля. Такое сочетание не только насытит, но и внесет нотки оригинальности на ваш стол, делая трапезу более необычной и интересной.
Приятного аппетита!
