Завтрак в стиле высокой кухни

• Трюфельная бриошь с шампанским — Парижский ресторан Maison Blanche предлагает бриошь с черным трюфелем и апельсиновым соусом всего за €150 (около 16 000 рублей), дополняя это бокалом игристого напитка. Для сравнения, цена бриоши в EGGSELLENT составляет 890 рублей, а бокал шампанского — 790 рублей. Вместо одного парижского завтрака можно насладиться практически десятью завтраками в EGGSELLENT.
• Кофе с характером: Kopi Luwak — этот исключительный индонезийский кофе ценится в $50–100 за чашку. В заведении EGGSELLENT же за чашку кофе, даже самого изысканного, заплатят всего 1/26 от стоимости Kopi Luwak.

Традиции и инновации

• Японский завтрак в Hotel Okura — тут подают традиционный японский завтрак, включающий рис, рыбу и мисо-суп всего за ?8,000 (около 4,000 рублей). В EGGSELLENT же можно заказать злаковую кашу с креветками и ходзича-латте — их стоимость вместе составит 1,740 рублей.
• Домашние вафли по-королевски — лондонский The Waffle House предлагает десерт из золотых вафель с ягодами и сиропом за ?600 (примерно 70,000 рублей). А вот в EGGSELLENT можно найти вкусные замороженные вафли за 469 рублей и устроить королевский завтрак у себя дома.

Неповторимые омлеты

Омлет за $1,000 — это известный завтрак, предлагаемый в отеле Le Parker Meridien в Нью-Йорке. В него включают лобстера, крем-фреш и 280 граммов черной икры. В EGGSELLENT можно составить свой омлет всего за 490 рублей, при этом с добавками получится заказать целое утреннее меню для соседей.

Каждое утро раскрывает новые гастрономические горизонты. В мире завтраков есть место не только для икорного шика, но и для поистине искреннего гостеприимства и творческого подхода к любимым блюдам.

В настоящее время Госавтоинспекцией Ульяновской области налажено взаимодействие с общественностью по вопросам оперативной отработки поступающей информации о водителях грубо нарушающих Правила дорожного движения. По состоянию на 9 ноября 2026 года благодаря бдительности неравнодушных граждан сотрудниками Госавтоинспекции 204 водителя задержаны за управление транспортным средством в состоянии опьянения.

Госавтоинспекция Ульяновской области обращается к гражданам с просьбой оказывать всяческое содействие в недопущении нарушений, связанных с управлением транспортными средствами в состоянии опьянения и своевременно сообщать в полицию об имеющихся фактах, по специально выделенной телефонной линии 8 (8422) 736-735, 8 (8422)736-736, по телефонам дежурных групп Госавтоинспекции 8 (8422) 73-55-77, 8 (8422) 73-60-60 и телефонам дежурных частей территориальных органов МВД России по Ульяновской области либо по телефону 112.

В Заволжском районе благоустройство коснулось 13 проектов, в Ленинском — 10, в Засвияжском — 7, в Железнодорожном — 3. По предложениям жителей благоустраивали общественные пространства, устанавливали игровое и спортивное оборудование, ремонтировали дороги и социальные объекты.

Подробнее

В Заволжском районе благоустройство коснулось 13 проектов, в Ленинском — 10, в Засвияжском — 7, в Железнодорожном — 3. По предложениям жителей благоустраивали общественные пространства, устанавливали игровое и спортивное оборудование, ремонтировали дороги и социальные объекты.

Подробнее

10 ноября в России отмечается День сотрудника органов внутренних дел Российской Федерации — тех, кто делает нашу жизнь спокойнее и безопаснее. Многие из них продолжают службу даже после выхода на пенсию. Один из таких примеров — Радик Нилович Туктаров из Сурского района.

Ветеран службы, более 40 лет посвятил охране правопорядка. На его глазах менялись правила дорожного движения, из относительно спокойных 80-х к лихим 90-м. И чего только не случалось. Историй несчетное количество. Радик Нилович — человек гостеприимный, и о службе рассказал, и экскурсию провел. О ветеране полиции — следующий сюжет.

Подписаться на Репортер 73

Сервис «Доктор Ковров» предоставляет жителям Санкт-Петербурга и Ленинградской области уникальную возможность профессиональной стирки ковров с вывозом и доставкой, избавляя клиентов от забот о транспортировке.

Этапы обработки ковров

Профессиональная чистка включает несколько важных этапов:

• Первичный осмотр: Специалисты оценивают вид ворса, структуру основы и глубину загрязнений, а также выявляют сложные пятна.
• Подбор средств: Подбираются специальные моющие составы и настройки оборудования, чтобы максимально сохранить цвет и рисунок ковра.
• Глубокая очистка: Применяется профессиональное оборудование для удаления пыли из оснований и нижних слоев ворса.
• Обработка пятен: Аккуратно очищаются сложные загрязнения с минимальным риском повреждения материала.
• Полный цикл стирки: Наносятся моющие средства и осуществляется обработка на высокоэффективном оборудовании.
• Многократное полоскание: Удаляются остатки химикатов, что позволяет избежать образования разводов.
• Контролируемая сушка: Ковры сушат в условиях, исключающих деформацию и пересушивание.
• Возврат ковра: Чистое и сухое изделие возвращается по указанному адресу, готовое к укладке.

Почему стоит выбрать «Доктор Ковров»?

Сервис «Доктор Ковров» является одним из ведущих центров по химчистке ковров в Санкт-Петербурге и Ленинградской области. Специалисты работают с различными покрытиями, удалоя пятна, запахи и шерсть, включая дорогие и деликатные ковры.

Чтобы заказать услугу, звоните по номеру: +7 (921) 777-77-46

Дополнительную информацию можно найти на сайте: докторковров.рф

Не прошли мимо чужой беды. Владимир Колокольцев наградил сотрудников, проявивших мужество и героизм при спасении людей.

Среди награжденных — 36 полицейских из 16 регионов России, которые проявили мужество и героизм в экстремальных ситуациях. Рискуя собственной жизнью, они пришли на помощь погибавшим в огне пожаров, в водной стихии и в снежном плену.

Подписаться на Репортер 73

Треска — это не только вкусно, но и полезно. Этот вид рыбы славится низким содержанием жиров и высоким уровнем белка, а также витаминами группы B. Она также богата минералами, такими как фосфор, йод, железо и кальций, что делает её идеальным выбором для здорового питания, сообщает источник.

Содержание:

• Идеальный рецепт трески на сковороде с соусом
• Треска на сковороде с овощами по-итальянски
• Быстрые способы приготовления трески на сковороде

Идеальный рецепт трески на сковороде с соусом

Для приготовления этого блюда понадобится немного времени и простые ингредиенты. Итальянцы предпочитают подавать треску с томатным соусом и гарниром из птитима (или его заменителя — булгура). Это придаст блюду особый шарм.

Ингредиенты:

• 400 г филе трески
• 150 г птитима (или булгура)
• 100 г белокочанной капусты
• 100 г краснокочанной капусты
• 50 г моркови
• 150 г помидоров в собственном соку
• Каперсы и свежий базилик — по желанию
• Соль и перец по вкусу
• Оливковое масло для жарки и заправки

Пошаговое приготовление:

Вкусная треска, приготовленная на сковороде

Подавайте получившееся блюдо на тарелках: гарнир, рыбу в томатном соусе и свежий салат. Это идеальное решение для рыбного дня или просто для разнообразия в повседневном меню. Вместо трески можно попробовать любые другие сорта рыбы, что позволит экспериментировать на кухне.

Фото : «Ульяновск сегодня»

«Первый наш историк и последний летописец» — так Александр Пушкин отзывался о Николае Карамзине. В этом году исполняется 260 лет со дня рождения нашего выдающегося земляка.

Свой музыкальный подарок готовит и Ульяновский симфонический оркестр «Губернаторский». За репетицией музыкантов наблюдала наша съёмочная группа. Слово Алисе Гвоздковой.

Подписаться на Репортер 73

Участковые и следователи, оперуполномоченные и дознаватели, эксперты-криминалисты и кинологи, сотрудники дорожно-патрульной и патрульно-постовой служб. Эти люди обеспечивают порядок и законность в регионе. Выполняют свой служебный долг, часто рискуя жизнью.

Каждый день наши правоохранители защищают покой граждан, ведут непримиримую борьбу с преступностью, предупреждают правонарушения и обеспечивают правопорядок. Многие бойцы несут службу в зоне СВО и на Северном Кавказе, проявляя мужество, стойкость и верность присяге.

Мы продолжаем тесно взаимодействовать при сборе и отправке гуманитарных грузов на фронт, вместе ведём работу по патриотическому воспитанию молодёжи. Отдельная благодарность ветеранам за многолетнюю службу, опыт и преданность делу.

Желаю всем крепкого здоровья, благополучия и успехов на службе!

Следственными органами СК России по Ульяновской области завершено расследование уголовного дела по обвинению несовершеннолетнего жителя Ульяновской области в совершении преступления, предусмотренного п. «г» ч. 3 ст. 158 УК РФ (кража, то есть тайное хищение чужого имущества, совершенная с банковского счета (при отсутствии признаков преступления, предусмотренного статьей 159.3 УК РФ)).

Следствием установлено, что в сентябре 2026 года несовершеннолетний обвиняемый, находясь в доме по ул. Совхозная с. Енганаево Чердаклинского района, обнаружил банковскую карту, оснащенную встроенным чипом для осуществления оплаты бесконтактным способом. После чего, незаконно используя банковскую карту, оплатил ею покупку товаров, тем самым совершив хищение денежных средств с банковского счета.

Преступная деятельность пресечена в результате совместной работы следователей СК России и оперативных сотрудников МВД России по Ульяновской области.

Расследование уголовного дела завершено, с утвержденным обвинительным заключением оно направлено в суд для рассмотрения по существу.

Следственное управление СК России по Ульяновской области обращает внимание граждан на то, что использование чужой банковской карты без согласия владельца квалифицируется как кража с банковского счёта (п. «г» ч. 3 ст. 158 УК РФ).

Особое внимание - родителям.

Обсудите с детьми правила обращения с чужим имуществом: найденная банковская карта - чужое имущество, использование которого влечёт уголовную ответственность.

Этот рецепт стал настоящим открытием для тех, кто ищет простой и быстрый способ испечь десерт без лишних хлопот и сложных составов. При нарезании ещё теплого пирога он не крошится, что делает его особенно привлекательным для угощения.

Ингредиенты

Приготовление не требует особых кулинарных знаний. Для выпечки понадобится форма диаметром 24 см:

• Яйца — 4 шт.
• Сахар — 1 стакан (около 200 г)
• Сметана — 100 г (любой жирности)
• Сливочное масло — 100 г
• Овсяные хлопья — 1 стакан
• Мука — 150–200 г
• Разрыхлитель теста — 1 пакетик (10 г)
• Ванильный сахар — 1 пакетик
• Соль — щепотка

Если ванильный сахар недоступен, можно заменить его на чайную ложку экстракта. Для сладкого варианта стоит добавить 1,5 стакана сахара, сообщает Готовим с Калниной Натальей.

Способ приготовления

В глубокой миске разбить яйца и добавить стакан сахара. Все тщательно перемешать венчиком. Затем влить сметану и растопленное сливочное масло, посыпать щепоткой соли и снова перемешать.

Отмерить 150 г муки, смешать с разрыхлителем и добавить к яичной массе, перемешивая до однородной консистенции. Затем всыпать овсяные хлопья и аккуратно вмешать в тесто. Форму смазать маслом, вылить тесто и выпекать в разогретой до 180 °C духовке в течение 30-35 минут.

По окончании выпечки можно нарезать овсянник, наслаждаясь его теплым ароматом. Такой десерт обманет даже бывалых гурманов, скрывая свои овсяные секреты.

Полезные советы по приготовлению

Этот овсянник — идеальное решение для занятых людей, которые ценят домашнюю выпечку. Простой состав, минимальные усилия и отличный результат делают его настоящей находкой. За вкусом, схожим с ореховым, скрывается простота овсяных хлопьев — и это невидимо для гостей.

Почему цены пошли вниз

О причинах рассказали во Всероссийской ассоциации рыбопромышленников. По словам президента организации Германа Зверева, на стоимость повлияли особенности уловов и рост допустимого объёма вылова.

В уловах стало больше мелкой пикши — это связано с жизненным циклом рыбы и географией промысла. Кроме того, запасы вида пополнились благодаря многочисленным поколениям 2022–2023 годов, что позволило увеличить общий допустимый улов. При этом запасы трески, по оценке ассоциации, остаются в неблагоприятном состоянии, пишет МОЙКА78 Новости СПб.

Вылов вырос

К концу марта рыбаки добыли 20,5 тысячи тонн пикши — примерно на треть больше, чем за тот же период годом ранее. По итогам 2026 года объём вылова может составить около 67 тысяч тонн, что почти на 20% превышает прошлогодний показатель.

На предприятиях и в организациях региона трудятся 600 ветеранов СВО

Юный ульяновский флейтист Максим Питаев стал участником проекта «Народный микс»

Погоны, присяга, память. Ульяновские полицейские отмечают профессиональный праздник

Операции без разрезов помогает делать новый гистерорезектоскоп в УОКБ

За смелость во имя спасения. Ульяновский офицер удостоен ведомственной медали

Юный музыкант из Чердаклинского района выступил в Эрмитаже и Мариинском театре

Загруженные дорожные участки Ульяновска приведут в порядок к зиме

Регион ведёт работу с Беларусью по созданию «союзного станка»

В конце ноября губернатор Алексей Русских проведёт прямую линию с жителями региона

В этом году в Ульяновске отремонтировали 9,5 км коммунальных сетей

К новому году в Ульяновске установили первые световые фигуры

Новая фотовыставка откроется в Музее наличников в парке «Владимирский сад»

Образовательные организации города продолжают сбор гуманитарной помощи бойцам СВО

Ульяновские борцы завоевали шесть медалей на соревнованиях в Казани

В парке «Семья» поселились пушистые жители

Юным каратистам вручили знаки отличия ГТО

Школьники представляли проекты летательных аппаратов будущего. Всего участие в финальном этапе приняли 14 команд из Ульяновской области, Санкт-Петербурга и города Буинска (Республика Татарстан).

Финал международных соревнований «Альфа-Банк Кубок сильнейших» состоялся в Центре гимнастики Ирины Винер в Москве с 6 по 8 ноября.

Финал стал для Александры Кирюшиной возможностью показать результат долгой и упорной работы. Саша достойно справилась с задачей и выступила в финалах отдельных видов:

Многоборье — 5-е место

Финал с обручем — 4-е место

Финал с булавами — 4-е место

Финал с лентой — 6-е место

По итогам всех этапов Кубка сильнейших Александра заняла 3-е место!

Поздравляем с завершением финала и заслуженной бронзой спортсменку и тренеров — Е.Ю. Нефедову, А.А. Жигалова и Н.Д. Аронову!

— Спортивно-адаптивная школа. Десятилетие на страже здоровья и способствуя достижениям.

— Особые тренировки. Как люди с ментальными особенностями достигают успехов.

— Бокс: кому подойдёт и с какого возраста показан. Советы опытного тренера.

Подробности — в новом выпуске медицинской телепрограммы «Будь здоров».

Смотрим сегодня, десятого ноября, в 19:30, на телеканале Репортер 73, не пропустите!

Репортер 73 | Наш канал в MAX

Обитатели Московского зоопарка — бык и молодая коровка — наконец встретились без заборов. И, похоже, барышня заигрывала с кавалером, а тот смутился и переключился на пень. А ещё в этой истории был третий — барашек Ким, который тоже успел побегать.

— за Гаврюшу и Ярославу!

Видео: Московский зоопарк.

Подписывайся на АиФ / Все каналы АиФ / MAКС

Основные принципы экологичного бюджета

Органический огород – это целостная экосистема, которая работает по принципу замкнутого цикла.

Бюджет на 2026 год: реальные цифры

В ходе анализа бюджетов для огородников можно утверждать, что:

• Традиционный огород требует затрат от 8 300 до 13 700 рублей в год.
• Органический огород обойдётся всего в 800-1 600 рублей в год.

Это означает, что экономия может достигать 12 000 рублей в год, при этом улучшая здоровье и качество почвы на участке.

Как снизить расходы на минимуме

Проектируя расходы, стоит учесть несколько стратегий:

Подход к органическому земледелию не должен восприниматься как отказ от удобства; это разумный выбор, основанный на заботе о природе и экономии ресурсов. Стратегический подход к расходам позволит огородникам не только накопить средства, но и создать устойчивую экосистему на своём участке. В 2026 году стоит задуматься о своем огороде с новой стороны – как о проекте, основанном на сотрудничестве с природой, а не на постоянных финансовых вложениях.

Александр Семенов и Дмитрий Охотников преодолели сложнейшую баху «Грозный» протяженностью более 800 километров с лучшим временем в своем классе

Подробности читайте в карточках

Две компании в Заволжском районе, несмотря на различия в направлениях деятельности, демонстрируют схожие результаты благодаря стремлению к импортозамещению и оптимизации производства без ущерба качеству. Например, предприятие, производящее пассажирские кресла, яркий пример такого подхода.

Подписаться на Репортер 73

В День сотрудника органов внутренних дел Российской Федерации сотрудники Госавтоинспекции и отряд юных инспекторов движения поздравили ветеранов службы. Во время встречи руководство Госавтоинспекции выразило слова признательности и благодарности в адрес тех, кто на протяжении многих лет с честью нес ответственность за обеспечение безопасности дорожного движения в Ульяновской области.

Госавтоинспекция Ульяновской области признательна всем ветеранам органов внутренних дел, чья роль неоценима в поднятии престижа службы правоохранительных органов, а богатый жизненный опыт помогает воспитывать и готовить достойную смену. Здоровья вам и благополучия на долгие годы!

По поручению главы города Александра Болдакина спортивные и культурные ведомства подготовили ряд мероприятий на вторую неделю ноября.

11 ноября в 13:00 в «Современнике» стартует 46-й Международный студенческий фестиваль ВГИК. На площадке свои дебютные работы представят студенты ВГИК, молодые ульяновские режиссёры и студенты зарубежных вузов.

13 ноября в ДК «Руслан» в 15:00 начнётся фестиваль-конкурс «За Далем даль». Он посвящён 225-летию Владимира Даля - человека, который всю жизнь собирал и объединял русское слово. Участники представят сценические произведения и свои стихи на тему творчества великого русского писателя.

14 ноября в СК «Новое поколение» в 14:00 начнётся матч 6-го тура Высшей Лиги чемпионата России по футзалу между ульяновской «Волгой» и тульской «ТЗМС-2». На данный момент «волжане» занимают 5-е место в таблице при игре в запасе.

Подробнее о других мероприятиях

Отопительный сезон в Ульяновской области в самом разгаре. С приходом холодов растет число возгораний. Как обезопасить себя? Какие меры профилактики следует соблюдать?

Об этом и много другом прямом эфире ЦУР расскажет заместитель начальника управления — начальник отдела административной практики и дознания управления надзорной деятельности и профилактической работы Главного управления МЧС России по Ульяновской области Вячеслав Вагин.

Смотрите прямую трансляцию 12 ноября в 15:00 в ВКонтакте и Одноклассниках.

Сложнейшую баху «Грозный» и более 800 километров бездорожья наш экипаж на «Соболе» преодолел с лучшим временем в своем классе. Поздравляем земляков с победой!

Подробности — в карточках.

Отопительный сезон в Ульяновской области в самом разгаре. С приходом холодов растет число возгораний. Как обезопасить себя? Какие меры профилактики следует соблюдать?

Об этом и много другом прямом эфире ЦУР расскажет заместитель начальника управления — начальник отдела административной практики и дознания управления надзорной деятельности и профилактической работы Главного управления МЧС России по Ульяновской области Вячеслав Вагин.

Смотрите прямую трансляцию 12 ноября в 15:00 в ВКонтакте и Одноклассниках .

Глава города Александр Болдакин поставил перед руководством предприятия задачу наращивать опыт применения ранее приобретённой техники горизонтально-направленного бурения для более эффективного текущего ремонта систем водоснабжения.

По информации директора МУП «Ульяновскводоканал» Дмитрия Урусова, ежедневно на сетях водоснабжения во всех районах города ремонтные бригады устраняют четыре-семь нештатных ситуаций. Наиболее серьёзные из них в конце октября происходили на улице Рябикова, 18 и пересечении проспектов Ливанова – Маршала Устинова, но подача холодной воды потребителям всегда возобновлялась в нормативные сроки.

Подробнее

Наш канал в MAX

Ульяновский институт гражданской авиации заключил контракт на капитальный ремонт напольного покрытия в общежитии. Сумма тендера превышала 2,8 миллиона рублей.

Подрядчик не выполнил работы как следует, поэтому государственный заказчик расторгнул контракт в одностороннем порядке и подал иск в суд.

Программа приурочена к 260-летию со дня рождения Николая Михайловича Карамзина и завершает ежегодный музыкальный фестиваль «Осенние гастроли».

Музыкальное сопровождение призвано глубже передать атмосферу жизни и творчества нашего земляка. В программу вошли оркестровые сочинения Модеста Мусоргского, Джоаккино Россини, Йозефа Гайдна, а также арии и дуэты из опер Николая Римского-Корсакова, Александра Бородина и Сергея Рахманинова.

Вместе с ульяновским коллективом на сцену выйдут приглашённые гости. Вокальные партии исполнят солисты Большого театра России и лауреаты международных конкурсов Александр Краснов (баритон) и Анастасия Сорокина (сопрано). За художественное слово отвечает актёр театра и кино Александр Удальцов из Санкт-Петербурга.

Репортер 73 | Наш канал в MAX

2–3 декабря в Москве состоится II Всероссийский инклюзивный форум «Открыто для всех», приуроченный к Международному дню инвалидов. Организаторы – Правительство России, АСИ и Фонд Росконгресс.

В рамках трека «Инновации без барьеров» эксперты обсудят доступность перспективных продуктов и их внедрение в повседневную жизнь, применение ассистивных технологий, экзоскелетов и виртуальной реальности для реабилитации, а также создание «быстрого коридора» для испытания новых устройств. Отдельное внимание уделят поддержке участников СВО – от этапа медицинской реабилитации до возвращения к активной жизни. Деловая повестка форума охватит пять ключевых направлений: «Самореализация», «Инновации без барьеров», «Человек в центре», «Экономика участия» и «Среда для жизни».

Регистрация – на сайте форума.

Подробнее – на сайте АСИ.

Глава города Александр Болдакин поставил перед руководством предприятия задачу наращивать опыт применения ранее приобретённой техники горизонтально-направленного бурения для более эффективного текущего ремонта систем водоснабжения.

По информации директора МУП «Ульяновскводоканал» Дмитрия Урусова, ежедневно на сетях водоснабжения во всех районах города ремонтные бригады устраняют четыре-семь нештатных ситуаций. Наиболее серьёзные из них в конце октября происходили на улице Рябикова, 18 и пересечении проспектов Ливанова – Маршала Устинова, но подача холодной воды потребителям всегда возобновлялась в нормативные сроки.

- На 27-ой скважине Архангельского грунтового водозабора мы заменили часть 600-миллиметрового водовода, повысив надёжность водоснабжения Нового города. В районе дома №29 по улице Карла Либкнехта – поменяли 40-метровый аварийный участок, в районе Рылеева, 4 – ещё 36 метров водоводов диаметром 225 миллиметров с запорной арматурой. На Заречной, 22 – обновили 150 метров сети ХВС, на перекрёстке улиц Фасадной – Молодёжной – 100-метровый отрезок, – сказал Дмитрий Урусов.

Подробнее

Новый отбор объявили по решению Президента Владимира Путина. Он отметил, что на линии боевого соприкосновения немало ребят, у которых нет законченного высшего образования. Для них важно создать необходимые условия, чтобы они могли реализовать свои способности на гражданской службе.

Для третьего потока разработали отдельный набор требований: гражданство РФ, мужество и героизм, проявленные в боевых действиях в рамках СВО, среднее общее или среднее профессиональное образование либо незаконченное высшее. Продолжительность обучения — три года вместо стандартных четырёх. Это результат внедрения новых образовательных технологий и организационных решений.

Заявки принимают до 25 января 2027 года на официальном сайте программы времягероев.рф/

Сейчас в левобережье внимание властей приковано к состоянию 18 неэксплуатируемых сооружений. Каждый из таких недостоев и заброшенных зданий не только портит вид улицы, но зачастую представляет собой угрозу для местных жителей.

Мэрия «воюет» с их владельцами, чтобы постройки не нарушали утвержденных Правил благоустройства: они должны быть либо приведены в порядок и достроены, либо снесены. Действовать приходится в том числе через суд

Художник работает в стиле русского реализма. На выставке представлены 50 произведений: портреты, пейзажи и натюрморты. Все они посвящены красоте русской глубинки.

фото: канал в МАХ сенатора Сергея Рябухина

Дмитрий Малых советует всем пациентам, кому назначен препарат, купить его с запасом.

Что понадобится для теста?

• Молоко — 350 мл
• Сахар — 50 г
• Ваниль — по вкусу
• Сухие дрожжи — 6 г
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 600 г (+/-)
• Сливочное масло — 40 г
• Щепотка соли

Начинка и подсластитель

• Клубничный джем
• Для смазывания: молоко
• Сахарный сироп: сахар — 30 г, вода — 70 мл

Приготовление пирожков

Для начала в теплом молоке растворяются дрожжи и сахар, после чего добавляется 5 столовых ложек муки. Смесь тщательно перемешивается до однородности, накрывается полотенцем и оставляется на 30 минут. В результате получается пышная опара, которая свидетельствует о рабочем состоянии дрожжей.

Затем в опару добавляются соль, яйцо и ваниль. На этом этапе можно увеличить количество сахара по вкусу. После просеивания оставшейся муки начинается замешивание теста, в которое втирается мягкое сливочное масло. После достижения однородного состояния тесто перекладывается в миску, накрывается пленкой и оставляется на расстойку на час. Оно должно увеличиться вдвое.

Как тесто поднимется, его перекладывают на рабочую поверхность, делят на 11 частей и формируют колобки. Колобки укладываются на расстоянии друг от друга, накрываются пленкой и оставляются отдыхать на 20 минут.

После этого формируются пирожки с начинкой. Пирожки выкладываются на противень, застеленный пергаментом, накрываются полотенцем и оставляются еще на 20 минут. Перед выпечкой их смазывают молоком или желтком, затем помещают в разогретую до 180° духовку на 30-35 минут. Готовые пирожки охладите на решетке.

Для приготовления сахарного сиропа просто смешайте сахар с горячей водой до полного растворения и дайте остынуть. Горячие пирожки перед подачей можно смазать этим сиропом для придания сладости и блеска. Приятного аппетита!

Приволжской транспортной прокуратурой выявлено причинение ущерба федеральному бюджету из-за вынужденного увеличения расходов на госзакупки.

Установлено, что Ульяновский институт гражданской авиации заключил контракт на капитальный ремонт напольного покрытия в общежитии на сумму свыше 2,8 млн рублей. Поскольку подрядчик надлежащим образом свои обязательства по сделке не исполнил, госзаказчиком контракт расторгнут в одностороннем порядке. По новому контракту (замещающая сделка) стоимость услуг обоснованно увеличилась.

Арбитражный суд Ульяновской области удовлетворил исковые требования транспортной прокуратуры о взыскании с недобросовестного подрядчика убытков в виде разницы в стоимости оказываемых услуг на сумму свыше 930 тыс. рублей.

Исполнение судебного решения находится на контроле транспортной прокуратуры.

Премия «Совесть» является высшим выражением общественного признания заслуг тех, кто посвятил себя благотворительной деятельности в интересах детей. Она служит делу сохранению памяти о выдающемся писателе и общественном деятеле Альберте Лиханове.

В число номинантов Премии вошли:

• руководитель Ульяновского регионального волонтерского центра в сфере культуры и заместитель директора Ульяновского колледжа культуры и искусства Алсу Шахмуратова;

• главный библиотекарь Ульяновской областной библиотеки им. Аксакова Наталия Васильева;

• заведующий передвижными выставками Ульяновского областного художественного музея Светлана Сабирзянова;

• заведующая отделом развития и туризма и руководитель инклюзивной творческой лаборатории Ульяновского областного краеведческого музея Елена Земскова.

В этом году в оргкомитет Премии поступило более 250 заявок из 67 регионов — от Калининграда до Чукотки, и за каждой из них стоят люди, которые ежедневно и часто в непростых условиях посвящают свои силы защите детства.

Учредителями Премии являются Российский детский фонд и Фонд сохранения творческого наследия Альберта Лиханова

На турнире, который прошел в Казани среди юношей до 18 лет, наши атлеты завоевали три серебра и три бронзы.

На вторую ступень пьедестала почета поднялись Эмин Гурбанов (55 кг), Камиль Каримов (65 кг) и Тимофей Меркулов (92 кг).

Третье место заняли Дмитрий Чернов (60 кг), Матвей Зуйков (65 кг) и Роман Севастьянов (80 кг).

Так держать!