16 октября — Всемирный день хлеба
В Ульяновской области работает более 70 хлебопекарных предприятий. Это не только крупные производства, но и небольшие пекарни, которые можно найти в каждом районе нашего региона.
В 2024 году в регионе произвели 30,8 тысяч тонн хлебобулочных изделий — это на 8% больше, чем в прошлом году.
За первые 8 месяцев 2025 года произвели 22,6 тысяч тонн хлеба и выпечки. Это традиционный ржаной и пшеничный хлеб, батоны, сдобная выпечка, цельнозерновой, йодированный, обогащённый пищевыми волокнами хлеб.
