В школах Ульяновска проходит проверка горячего питания
Организация питания в городских школах находится на личном контроле главы областного центра Александра Болдакина. Проверка качества и уровня обслуживания в столовой традиционно прошла по окончании осенних каникул в гимназии №6
- Обеспечение всех школьников полноценным горячим питанием – наш безусловный приоритет, независимо от того, сколько времени ребёнок проводит в учебном заведении. Для здорового развития подрастающего поколения важно, чтобы рацион был не только сбалансированным, но и разнообразным, – подчеркнул Александр Болдакин
Контроль качества школьного питания ведётся комплексно: в проверке участвуют члены общественной комиссии, специалисты управления образования и родители
Во время проверок особое внимание уделяется санитарному состоянию пищеблоков, анализу бракеражных журналов и журналов отзывов, а также соответствию блюд утверждённому меню. Отдельно оцениваются вкус, качество приготовления и объем порций
